甜滋滋的鮮玉米我們自己也能煮出來哦!鮮食玉米網

瀏覽:28 時間:2018-10-23 分類:公司新聞

鮮食玉米網消息 為什么街上賣的甜玉米吃起來是甜滋滋的呢?而我們自己煮的甜玉米卻缺少甜味?今天我們就來看看這其中有什么技巧。

訣竅一: 帶葉煮
  煮
玉米時不要把玉米扒光了煮,這樣的玉米水煮之后容易流失營養成分,口感變得干澀。要給玉米留件“衣服”,把表層的綠色葉子剝掉,留下貼近玉米粒的那層葉子,這樣可以保持玉米原有的水分,吃起來口感更加水嫩。
  訣竅二: 加點鹽
  在煮玉米的水中加點鹽,有了咸味的對比作用,可以強化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了,不用煮太久,這樣才能保持住玉米本身的維生素。

溫馨提示:煮出來的玉米想吃還得把葉子剝掉,每次去除玉米須都要扒扯好久,其實很簡單,拿一條毛巾握住玉米防止燙手,先用刀把尾端切掉。然后直接隔著毛巾往上一扯,葉子和玉米須都被剝干凈了,省時省力。


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